|
|
|
Домашний очаг
> Салаты
Салаты
Фасолевый
салатик
лук репчатый 2
шт
Фасоль консервированная 1 банка
горчица 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
уксус 9% 2 ст.л.
масло растительное 2-3 ст.л.
яйца вареные 3 шт.
зелень, специи, соль по вкусу
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить
горчицу, сахар, соль, специи, уксус, масло растит. Перемешать и
хорошо помять толкушкой, оставить минут на 10 для маринования.
Затем добавить нарезанные полукольцами яйца, фасоль( сок слить)
, мелко нарезанную зелень. Перемешать, готово. Приятного
аппетита!
Салат -
венигрет "Осенние мотивы"
Свекла средняя 4 шт.
Морковь 4 шт.
Картофель средний 4 шт.
Квашеная капуста 4 ст.л.
Лук репчатый 3 шт.
Кукуруза 1 банка
Горчица 1 ч.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Соль, специи по вкусу
Зелень
Растительное масло 4-5 ст.л.
Отварные свеклу,морковь и картофель нарезать соломкой. Добавить
кукурузу и квашенную капусту. Лук нарезать тонкими полукольцами
, сложить в отдельную посуду, добавить соль, сахар, специи,
горчицу, уксус . Перемешать и хорошо помять эту смесь толкушкой,
чтобы лук стал помягче. Добавить луковую смесь к овощам,
перемешать и заправить растительным маслом. Посыпать мелко
нарезанной зеленью.
Мини "Мимоза"
Картофель 3-4 шт
Яйца 3-4 шт
Лук репчатый 2 шт
Консерва "Сайра" 1 банка
Морковь 2-3 шт
Сыр 100гр
Чеснок 2 зубчика
Зелень
Майонез
Картофель, морковь, яйца отварить. Лук мелко нарезать ,
посолить, добавить немного сахара ,9% уксуса и растительного
масла. Перемешать и потолочь толкушкой, оставить минут на 20 для
маринования. Сайру раскрошить вместе с соком. Салат укладывать
слоями :
1 - натертый на крупной терке картофель
2 - маринованный лук
3 - сайра
4 - майонез
5- сыр на крупной терке, смешанный с натертым чесноком
6- майонез
7- морковь на терке
8-белки на терке
9-майонез
10-желтки раскрошенные и зелень мелконарезанная.
Простой воскресный салатик
Крабовые палочки 250 гр
Яблоко большое 1шт
Картофель 4-5 шт
Морковь 3-4 шт
Свекла небольшая 3 шт
Сырок плавленный 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Яйца 4 шт
Майонез
Овощи и яйца отварить и почистить. Сырки натереть на крупной
терке, смешать с натертым чесноком и майонезом. Овощи, яблоко,
яйца и крабовые палочки трутся на крупной терке. Укладывается
салат слоями:
картошка (посолить)
сырки с чесноком и майонезом
крабовые палочки
яблоко
майонез
свекла
морковь
яйца(посолить)
майонез
|
